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Dutch to German Food & Drink Translation Glossary

Dutch term	German translation
om-en-om	abwechselnd

op de graat gebakken	an der Gräte gebraten

paratorvlees	Separatorfleisch

pcr-negatief	PCR-negativ

perazijnzuur	Peressigsäure

poedertoren	Trockenturm

preduster	Pre-Duster

Proefstation - Champignoncultuur	Versuchsstation Champignonanbau	Stephanie Wloch
Entered by: Stephanie Wloch
rijsbaan	Gärweg/Gärstrecke/Gärband (Förderband)

schot (brood)	Schuss (Brot)

Schuimvel	Schaumfolie	ahartje
Entered by: ahartje
sequestreermiddel	Sequest(r)iermittel

stopklep	Absperrventil / Abschlussventil

sueren	anschwitzen

TL-buizen	Leuchtröhren	Elke Fehling
Entered by: Elke Fehling
toetsen	Spur, Hauch, Nuance

tompouce	Sahnecremeschnitte / Holländerschnitte

traceerbaarheid	Rückverfolgbarkeit

uitzicht	Beschaffenheit (zB von Ware)

Varkens spiering	Schweinekamm

vezelrijk	faserreich

vollegrondsgroenten	Freilandgemüse

wasrenwet	niederländisches Warenkontrollgesetz

weegbordessen	Wiegebühne

worst (verpakkingsvorm voor smeerkaas en roomkaas)	Käserolle

wrongeldoseersysteem	Quarkdosiersystem

\"boerentarwe brood\"	Bauern-Weizenbrot	Serge Wolff
Entered by: Serge Wolff

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