Dieses Mal im Stone Brewing, Im Marienpark 23, 12107 Berlin-Mariendorf

Lageplan und Anfahrt siehe http://www.stonebrewing.eu/visit/directions

Für uns ist der "Private Dining Room" exklusiv gebucht (nach dem Restaurant-Haupteingang gleich links).

Extra-"Schmankerl": ab 20:00 Uhr eine ca. einstündige Führung durch die Brauerei mit anschließender "Bierdegustation" (Kostenpunkt 3 Euro pro Person)

Und hier die vom Restaurantteam für uns zusammengestellte Karte:

Vorspeisen

BBQ Pulled Pork Spring Roll 10 €
mit Schweinefleisch, geräucherter Paprika, Coleslaw & würzige Pflaumen-Pfeffer-Sauce

Gebackene würzige Teigtasche mit karamellisierter Ente 12 €
marinierte Karotten & grüner Spargel mit kandierten Sonnenblumenkernen

Schwarze Bohnen Tacos 12 € (vegan)
Bohnen-Ragout, Mais-Tortilla, Rotkohl, Rote Salsa, Kohlrabisalat in Avocado-Koriander-Dressing

Niçoise Style Salat 10 €
Blattsalat, Tomate, Gurke, grüne Bohnen, rote Zwiebeln, gekochtes Ei, Oliven, Tempura Kartoffeln, Romanesco & Champignons (auch in der veganen Variante ohne Ei im Angebot)

Hauptgänge

Im Wok gebratener Tofu mit geschmorter Birne & hausgemachtem Kimchi 12 € (vegan)
würziger, traditionell-koreanischer, fermentierter Kohl & Gemüse

Tempeh Chili 14 € (vegan)
Tempeh & Kidneybohnen in Chilifond gegart & mit Tortilla Chips serviert

Bratwurst vom Rind & Schwein in Bioqualität 14 €
geschmorte Zwiebel, gebackene Kartoffel mit Olivensalz & Honigglasur, serviert mit Senf aus unserem Stone Ruination Double IPA

Bitter-süßes geröstetes Hähnchen 18 €
Hähnchen mit Schokolade mariniert, Kartoffeln mit scharfen Ají Amarillo Chili, mini Grünkohl, karamellisierte Datteln & Mandeln

Hausgemachte Desserts

Warmer Schokoladenkuchen mit flüssigem Kern 8 €
serviert mit einem Sorbet aus Kokos & Mango mit einem Hauch Safran

Mohnküchlein mit Sternanis-Birne 8 €
hausgemachtes Vanilleeis

Wassermelonen-Tatar mit Passionsfrucht-Sorbet 6 € (vegan)

Stone Berliner Weiße Süppchen mit Erdbeer Sorbet 6 € (vegan)


ENJOY!!