Who cast that first fateful tomato that started the La Tomatina revolution? The reality is no one knows. Maybe it was an anti-Franco rebellion, or a carnival that got out of hand. According to the most popular version of the story, during the 1945 festival of Los Gigantes (a giant paper mâché puppet parade), locals were looking to stage a brawl to get some attention. They happened upon a vegetable cart nearby and started hurling ripe tomatoes. Innocent onlookers got involved until the scene escalated into a massive melee of flying fruit. The instigators had to repay the tomato vendors, but that didn't stop the recurrence of more tomato fights—and the birth of a new tradition.
Fearful of an unruly escalation, authorities enacted, relaxed, and then reinstated a series of bans in the 1950s. In 1951, locals who defied the law were imprisoned until public outcry called for their release. The most famous effrontery to the tomato bans happened in 1957 when proponents held a mock tomato funeral complete with a coffin and procession. After 1957, the local government decided to roll with the punches, set a few rules in place, and embraced the wacky tradition.
Though the tomatoes take center stage, a week of festivities lead up to the final showdown. It's a celebration of Buñol's patron saints, the Virgin Mary and St. Louis Bertrand, with street parades, music, and fireworks in joyous Spanish fashion. To build up your strength for the impending brawl, an epic paella is served on the eve of the battle, showcasing an iconic Valencian dish of rice, seafood, saffron, and olive oil.
Today, this unfettered festival has some measure of order. Organizers have gone so far as to cultivate a special variety of unpalatable tomatoes just for the annual event. Festivities kick off around 10 a.m. when participants race to grab a ham fixed atop a greasy pole. Onlookers hose the scramblers with water while singing and dancing in the streets. When the church bell strikes noon, trucks packed with tomatoes roll into town, while chants of "To-ma-te, to-ma-te!" reach a crescendo.
Then, with the firing of a water cannon, the main event begins. That's the green light for crushing and launching tomatoes in all-out attacks against fellow participants. Long distance tomato lobbers, point-blank assassins, and medium range hook shots. Whatever your technique, by the time it's over, you will look (and feel) quite different. Nearly an hour later, tomato-soaked bombers are left to play in a sea of squishy street salsa with little left resembling a tomato to be found. A second cannon shot signals the end of the battle. | Кто бросил тот первый роковой плод, с которого началась «помидорная революция» под названием «Ла Томатина»? Точно никто не знает. Возможно, это было сделано в знак протеста против диктаторского режима Франко, или это случилось во время карнавала, участники которого решили немного похулиганить. Согласно наиболее популярной версии, во время фестиваля «Лос Хигантес» (парада гигантских кукол-марионеток из папье-маше) в 1945 году жители города Буньоля (пров. Валенсия, Испания) специально разыграли сцену потасовки, чтобы привлечь внимание толпы. Поблизости случайно оказалась тележка торговца с овощами, и драчуны начали бросать друг в друга спелые помидоры. Случайные прохожие не остались в стороне, и вскоре вся улица превратилась в настоящее поле боя, только вместо пуль и снарядов в воздухе мелькали красные плоды. Зачинщикам беспорядков пришлось оплатить причинённый ущерб, но участникам фестиваля так понравилось увиденное, что с тех пор помидорные бои стали проводиться регулярно – так родилась новая традиция. Опасаясь неуправляемого распространения протестных настроений, испанские власти в 50-е годы XX века ввели ряд запретов, которые впоследствии были смягчены, но затем снова восстановлены. В 1951 году жители Буньоля, бросившие открытый вызов новым порядкам, были заключены в тюрьму, но в итоге освобождены под давлением общественности. Кульминацией протестов против запретов на проведение помидорных боёв стали устроенные в 1957 году «похороны томата», во время которых участники «траурной» процессии пронесли по улицам города гроб с красным овощем. После 1957 года местные власти решили не идти против народа и установили правила проведения помидорных боев, тем самым окончательно узаконив эту странную традицию. Главная роль во время Ла Томатины, разумеется, отводится томатам, однако помидорной баталии предшествует целая неделя празднеств в честь покровителей Буньоля – Девы Марии и Святого Луи Бертрана с непременными уличными шествиями, музыкой и фейерверками, как принято у жизнерадостных испанцев. Вечером накануне битвы все участники фестиваля могут подкрепиться паэльей – знаменитым валенсийским блюдом из риса и морепродуктов, приправленных шафраном и оливковым маслом, которое готовят в огромных сковородах прямо на улице. Сегодня этот раскованный праздник проводится более упорядоченно. По инициативе организаторов ежегодного мероприятия специально для него даже выращивают особый сорт неприятных на вкус помидоров. Всё начинается примерно в 10 часов утра, когда множество людей наперегонки пытается залезть на смазанный жиром столб, чтобы достать закреплённый наверху свиной окорок. Зрители поливают их водой из шлангов, распевая песни и танцуя. В полдень с ударами церковного колокола в город въезжают грузовики с помидорами, и толпа начинает все громче и громче скандировать «то-ма-те, то-ма-те!». Сигналом к началу битвы служит выстрел из водяной пушки. Все присутствующие как по команде начинают швырять друг в друга помидоры. Какую бы технику кидания вы ни применяли – длинная «свеча», бросок в упор или бросок крюком со средней дистанции, к моменту окончания сражения вы будете выглядеть (и чувствовать себя) совершенно иначе. Спустя примерно час улица превращается в настоящее море томатного сока, в котором радостно резвятся промокшие насквозь «бомбисты» и едва ли найдётся хоть один целый помидор. Второй выстрел водяной пушки сигнализирует об окончании боя. |