This site uses cookies.
Some of these cookies are essential to the operation of the site,
while others help to improve your experience by providing insights into how the site is being used.
For more information, please see the ProZ.com privacy policy.
This person has a SecurePRO™ card. Because this person is not a ProZ.com Plus subscriber, to view his or her SecurePRO™ card you must be a ProZ.com Business member or Plus subscriber.
Affiliations
This person is not affiliated with any business or Blue Board record at ProZ.com.
English to Arabic: The emergence of tourism education
Source text - English The emergence of tourism as a distinct area of study dates back to the 1960s; however, this had been preceded by studies of some of the services composing the compound tourism product, notably hotel operations, catering and recreation. Some of these studies date back to before World War II. Also, those specializing in other academic disciplines, notably geographers and economists have paid attention to the role of tourism in, for example, regional studies or foreign trade studies. Some of these studies dates back to the 1930s, and few ones even to the late 19th century. Although there were such early developments, they were relatively fragmented either by sector (of tourism activity sectors) or by individual scholars. It awaited the 1960s, when a number of changes in tourism, in higher education and in society in general took place, for tourism to emerge both as a distinct area of study in its own right and as a subject of study for academic degrees and research. The difference between the changes brought by the 1960s and what had happened previously is that the basis was established for a new and fairly discrete subject and an associated community of scholars.
One outcome of this change has been a fairly phenomenal rate of growth in tourism students. In the United Kingdom, for example, from about 20 students of tourism in higher education in 1972 the figure had reached more than 4000 new student enrolments each year by the end of the century. There are also tens of thousands of such students in the UK in further, technical and school education.
The driver behind this change is fairly obvious. Tourism activity has shown almost continuous growth since 1945. World Tourism Organization (2004) figures indicate 25 million international arrivals worldwide in 1950 growing to 700 million in 2002. At the same time, the organizations involved in meeting the needs of tourists have expanded with the emergence of some major companies, from airlines to hotel corporations to tour operators. This growth, combined with the increasing professionalization of the tourism suppliers, has prompted educational institutions to meet the demands and job opportunities created by tourism employers. The strong vocational emphasis of the early programmes in tourism bears witness to the extent to which they were brought into existence in response to employment opportunities in tourism. In addition, this accelerating growth in tourism activity has brought with it a complex array of issues from economic benefits to social and environmental problems. These issues have fuelled more interest in tourism by scholars, in their attempt to understand and explain aspects of this important worldwide phenomenon.
Yet the growth of tourism itself does not provide a complete explanation for the expansion of tourism education programmes. The growth rate of new enrolments onto tourism programmes was much higher than the growth rate of international tourism arrivals. This indicates the existence of some other factors that contributed to the expansion in tourism education. Among these is the expansion in the number of students enrolling for further and higher education programmes generally. For example, the number of students in higher education in the UK doubled between 1977 and 1997 (National Committee of Enquiry into Higher Education, 1997) Tourism programmes have also developed within the context of the general development of vocational education, which has been one of the key educational developments throughout the Western world during the past 50 years. Further, prompted by periods of high unemployment and by social changes that made them responsible for at least part of their own study fees, students have become much more aware of employment potential in making their choice of area of study. As a rapidly growing sector of activity tourism has been considered to offer good employment opportunities. This relative popularity of tourism programmes among students has encouraged higher education institutions to add tourism as an area of study as they competed to attract more student enrolments.
Translation - Arabic نشأة التعليم السياحي:
إن بداية ظهور السياحة كمجال دراسي مستقل تعود إلى الستينيات من القرن الماضي ، وإن كان قد سبق ذلك دراسات تناولت بعض الخدمات المكوّنة للمنتج السياحي المركب ، وأبرزها الخدمات الفندقية وخدمة الأغذية والمشروبات والأنشطة الترويحية ، وهي دراسات تعود بداياتها إلى ما قبل الحرب العالمية الثانية. كما أن المتخصصين في مجالات علمية أخرى ، أبرزها الجغرافيا والاقتصاد ، قد أولَوا اهتمامهم إلى دور السياحة في تناولهم لموضوعات دراسات الأقاليم أو التجارة الخارجية مثلا ، وذلك في دراسات يعود بعضها إلى ثلاثينيات القرن العشرين ، بل نجد منها ما يعود إلى أواخر القرن التاسع عشر. ومع وجود تلك التطورات المبكرة نسبيا ، إلا إنها ظلت جهودا متفرقة بين قطاعات النشاط السياحي أو بين دارسين كلٌ يعمل بمعزل عن غيره ، إلى أن جاءت فترة الستينيات يصاحبها عدد من التغيرات في النشاط السياحي وفي التعليم العالي وفي المجتمع بوجه عام ، حيث بدأ عندئذ ظهور السياحة كمجال دراسي مستقل بذاته ، وكموضوع تخصص دراسي للدرجات الجامعية وللبحث العلمي. إن الفرق بين التغيرات التي حدثت في الستينيات وبين ما سبقها من تطورات هو أنه بحلول الستينيات كان قد توفر الأساس اللازم لظهور مجال دراسي جديد ومستقل نسبيا له مجتمعه الخاص من العلماء المتخصصين.
وكان من بين ما ترتب على هذا التطور حدوث طفرة في معدل زيادة أعداد دارسي السياحة ، ففي المملكة المتحدة مثلا بعد أن كان عدد دارسي السياحة في التعليم العالي نحو 20 طالبا عام 1972 ازداد العدد بحلول عام 2000 ليصل إلى ما يزيد على 4000 طالب جديد سنويا يلتحقون بالدراسة في هذا المجال ، هذا فضلا عن عشرات الآلاف من دارسي السياحة في مراحل التعليم الإضافي والفني والمدرسي.
إن العوامل التي دفعت إلى هذا النمو في التعليم السياحي واضحة إلى حد كبير ، فقد شهد النشاط السياحي نموا شبه متصل منذ عام 1945 ، وتبين أرقام منظمة السياحة العالمية لعام 2004 أن عدد الزيارات السياحية الدولية عام 1950 بلغ 25 مليون زيارة ، في حين وصل العدد إلى 700 مليون زيارة عام 2002 ، وفي الوقت ذاته ازدادت المنشآت العاملة في تقديم الخدمات التي يحتاج إليها السائحون وظهرت شركات كبرى في هذا المجال ، ما بين شركات طيران ومؤسسات فندقية ومنظمي رحلات ، وقد أدى هذا النمو – مع ما صاحبه من اتجاه متزايد إلى المهنية في تقديم الخدمات السياحية في تلك المنشآت – إلى تحفيز المؤسسات التعليمية لملاقاة متطلبات تلك المنشآت السياحية وفرص العمل التي خلقتها ، ويعد التركيز الواضح على النواحي المهنية أو التدريبية في برامج التعليم السياحي المبكرة دليلا واضحا على أن إنشاء هذه البرامج جاء إلى حد كبير كاستجابة لفرص العمل التي نشأت في مجال السياحة. ويضاف إلى ذلك أن هذا النمو المتسارع في النشاط السياحي قد أثار مجموعة كبيرة من القضايا ، من الفوائد الاقتصادية إلى المشكلات الاجتماعية والبيئية ، وقد حفزت هذه القضايا مزيدا من الاهتمام بالسياحة من جانب الدارسين ، في محاولة منهم لفهم وشرح الجوانب المختلفة لتلك الظاهرة العالمية الهامة.
ومع ذلك فإن النمو في حركة السياحة لا يعد وحده كافيا لتفسير التوسع الذي حدث في برامج التعليم السياحي ، إذ يلاحظ أن معدل الزيادة في عدد الملتحقين ببرامج التعليم السياحي بلغ أضعاف معدل الزيادة في نمو حركة السياحة ، مما يشير إلى وجود عوامل أخرى ساهمت في التوسع في التعليم السياحي ، من بينها زيادة الإقبال على التعليم العالي والإضافي عموما ، فعلى سبيل المثال تضاعف عدد الملتحقين بالتعليم العالي في بريطانيا بين عامي 1977 و 1997. يضاف إلى ذلك أن برامج التعليم السياحي نشأت كجزء من حركة التوسع في التعليم المهني بوجه عام ، وهو أحد أبرز التطورات التي شهدها التعليم في الغرب خلال الخمسين عاما الماضية. كذلك فقد أصبح الطلاب أكثر انتباها عند اختيارهم لمجال الدراسة إلى مدى توفر فرص العمل بعد التخرج ، متأثرين بما يلاحظونه من بطالة مرتفعة في بعض الفترات وببعض التغيرات الاجتماعية التي جعلت الطلاب مسئولين ولو جزئيا عن دفع مصاريف دراستهم ، ومع كون القطاع السياحي قطاعا يتسم بالنمو السريع فقد انعكس ذلك في إقبال الطلاب على دراسة السياحة باعتبارها تعد بفرص عمل جيدة ، وقد شجع هذا الإقبال على دراسة السياحة من قِبل الطلاب مؤسسات التعليم العالي على إدخال السياحة كمجال دراسي في إطار التنافس بين تلك المؤسسات على جذب الطلاب إليها.
English to Arabic: Naked Economics
Source text - English Economists sometimes ask, "Who feeds Paris?"—a rhetorical way of drawing attention to the mind-numbing array of things happening every moment of every day to make a modern economy work. Somehow the right amount of fresh tuna makes its way from a fishing fleet in the South Pacific to a restaurant on the Rue de Rivoli. A neighborhood fruit vendor has exactly what his customers want every morning—from cof¬fee to fresh papayas—even though those products may come from ten or fifteen different countries. In short, a complex economy involves billions of transactions every day, the vast majority of which happen without any direct government involvement. And it is not just that things get done; our lives grow steadily better in the process. It is remarkable enough that we can now shop for a television twenty-four hours a day from the comfort of our own homes; it is equally amazing that in 1971 a twenty-five-inch color television set cost an average worker 174 hours of wages. Today, a twenty-five-inch color television set—one that is more depend¬able, gets more channels, and has better reception—costs the average worker about twenty-three hours of pay.2
If you think that a better, cheaper television set is not the best meas¬ure of social progress (a reasonable point, I concede), then perhaps you will be moved by the fact that during the twentieth century, American life expectancy climbed from forty-seven years to seventy-seven, infant mortality plunged by 93 percent, and we wiped out or gained control over diseases such as polio, tuberculosis, typhoid, and whooping cough.'
Our market economy deserves a lot of the credit for that progress.
There is an old pre-Cold War story about a Soviet official who visits an American pharmacy. The brightly lit aisles are lined with thousands of remedies for every problem from bad breath to toe fungus. "Very impres¬sive," he says. "But how can you make sure that every store stocks all of these items?" The anecdote is interesting because it betrays a total lack of understanding of how a market economy works. In America, there is no central authority that tells stores what items to stock, as there was in the Soviet Union. Stores sell the products that people want to buy, and, in turn, companies produce items that stores want to stock. The Soviet economy failed in large part because government bureaucrats directed everything, from the number of bars of soap produced by a factory in Irktusk to the number of university students studying electrical engi¬neering in Moscow. In the end, the task proved overwhelming.
Translation - Arabic يتساءل علماء الاقتصاد أحيانا "من الذي يطعم باريس؟" ، وهو سؤال بلاغي يهدف لجذب الانتباه إلى تلك السلسة الطويلة من الأشياء التي يجهد الذهن تخيلها والتي تحدث في كل دقيقة وكل يوم من أجل أن تدور عجلة الاقتصاد الحديث ، فبطريقة ما يصل المقدار المناسب من سمك التونة الطازج من أسطول للصيد في جنوب المحيط الهادئ إلى مطعم في شارع ريفولي ، ويتوفر لدى بائع الفاكهة المجاور ما يحتاج إليه زبائنه بالضبط في كل صباح من مألوف وغريب ألوان الفاكهة ، حتى إن كانت تلك الفاكهة تأتي من عشرة أو خمسة عشر بلدا مختلفا. وخلاصة القول أن هناك اقتصادا معقدا ينطوي على بلايين الصفقات في كل يوم ، وغالبيتها العظمى تتم بدون أي تدخل مباشر من الحكومات ، والمسألة ليست فقط أن الأمور تتم ، بل يصاحب ذلك أن حياتنا تسير نحو الأحسن على الدوام. ويكفي أن نشير إلى أننا الآن نستطيع أن نبتاع جهاز تلفاز على مدار الأربع والعشرين ساعة بدون حتى أن نتجشم عناء مغادرة منازلنا ، ولا يقل عن ذلك إثارة للدهشة أن نلاحظ أنه في عام 1971 كان جهاز التلفاز الملون ذو شاشة مقاسها خمس وعشرون بوصة يكلف العامل العادي أجر مائة وأربعة وسبعين ساعة عمل ، واليوم فإن جهاز التلفاز الملون ذي شاشة مقاسها خمس وعشرون بوصة ( والذي هو أكثر كفاءة ويعرض قنوات أكثر وقدرته على الاستقبال أفضل ) يكلف العامل العادي أجر حوالي ثلاث وعشرين ساعة عمل. وإذا كنت تعتقد أن جهاز التلفاز الأكفأ والأرخص ليس أفضل مقياس للتقدم الاجتماعي ( وأنا أسلّم بأنها وجهة نظر منطقية ) فربما تؤثر فيك حقيقة أنه خلال القرن العشرين ارتفع المتوسط المتوقع لعمر الفرد في الولايات المتحدة من سبعة وأربعين عاما إلى سبعة وسبعين عاما ، وتراجعت وفيات الأطفال بمقدار ثلاثة وتسعين بالمائة ، واستطعنا أن نمحو أو نسيطر على أمراض كشلل الأطفال والسل والتيفوئيد والسعال الديكي.
إن اقتصاد السوق لدينا يرجع إليه كثير من الفضل في هذا التقدم.
وهناك قصة قديمة تعود إلى ما قبل الحرب الباردة حول مسئول سوفيتي يزور صيدلية أمريكية ، وهناك يجد الممرات ساطعة الأضواء وقد تراصت فيها آلاف العلاجات لكل مشكلة صحية من صعوبة التنفس وحتى فطريات أصابع القدم ، فيعلق قائلا : "جميل جدا ، ولكن كيف نتأكد من أن كل متجر مماثل تتوافر لديه كل هذه الأصناف ؟". إنها قصة شيقة لأنها تصور غيابا تاما لفهم الكيفية التي يعمل بها اقتصاد السوق ، ذلك أنه في الولايات المتحدة لا توجد سلطة مركزية تحدد للمتاجر الأصناف التي تعرضها للبيع كما كان الحال في الاتحاد السوفيتي ، فالمتاجر تبيع المنتجات التي يرغب الناس في شرائها ، والشركات بدورها تنتج الأصناف التي ترغب المتاجر في عرضها للبيع . لقد نجم فشل الاقتصاد السوفيتي في جانب كبير منه عن قيام البيروقراطيين الحكوميين بتوجيه كل شئ ، بدءا من عدد قطع الصابون التي ينتجها مصنع ما في إيركتوسك إلى عدد طلبة الجامعة الذين يدرسون الهندسـة الكهربائية في موسكو ، وفي النهاية تبين أنها مهمة لا قِبل لأحد بها.
Portfolio