This site uses cookies. Some of these cookies are essential to the operation of the site, while others help to improve your experience by providing insights into how the site is being used. For more information, please see the ProZ.com privacy policy.
Cookie settings
begrünbar
Mahnung

Glossary entry

German term or phrase:

Tischkultur

Italian translation:

tradizione/cultura conviviale

Added to glossary by Zea_Mays
Jul 1, 2010 11:20
14 yrs ago
1 viewer *
German term

Tischkultur

German to Italian Marketing Tourism & Travel
...mit einem Partnerbetrieb in der Region mit adäquater Tischkultur und Bezug zur Region

il concetto tedesco mi è chiaro solo che non so come renderlo in italiano. La "cultura della tavola" è tutt'altra cosa. Come rendereste questo concetto? grazie mille per l'aiuto
Proposed translations (Italian)
3 +1 tradizione/cultura conviviale
4 +2 cultura della tavola
3 +1 culto della tavola
3 Abitudini a tavola
3 (competenza in materia di) arte del convivio
3 L'arte della tavola
3 conoscenza/cultura della mise en place
Change log

Jul 6, 2010 14:52: Zea_Mays Created KOG entry

Discussion

Katia Iacono (asker) Jul 1, 2010:
quando ho inserito qui la mia domanda ero un po' accecata da una prima associazione. L'espressione Cultura della tavola mi era venuta in mente ma intesa più come Esskultur anziché Tischkultur. Forse l'espressione culto della tavola raccoglie più aspetti di cultura della tavola...
Grazie a tutte per il vostro prezioso aiuto
dtl Jul 1, 2010:
tavola, tavolato, asse sono in legno, ambiente di tavola da il senso di un locale rivestito in tavole, ovvero assi. Non vedo perchè inventarsi delle cose che non hanno senso (ambiente di tavola elevato). Cultura, culto, arte questi sono termini che comprendono tutto quello che ha a che fare con la bella preparazione della tavola e buona cucina compresa la presentazione
belitrix Jul 1, 2010:
ma dtl - potresti spiegare perchè ambiente di tavola sa di legno? Non capisco.
belitrix Jul 1, 2010:
Mag sein, dass Du Recht hast... Cultura della tavola esiste ... e mi piace....se posso dirlo. Auch wenn's bei mir damit nicht so weit her ist.;)
m. chiara spatarella Jul 1, 2010:
tu l'hai escluso, ma... francamente la dizione cultura comporta cura, prodotti, oggettistica e amore, sia in tedesco che in italiano, soprattutto quando si parla di tradizioni e territorio (Region...) http://www.forumeditrice.it/percorsi/forum-fvg/cucine-della-... http://www.karmaregalo.it/catalogo.asp?scat=118&s=Cultura della Tavola Thun, quindi per me è proprio cultura della tavola
dtl Jul 1, 2010:
ambiente di tavola proprio no! significa di legno. semmai ambiente da tavola
belitrix Jul 1, 2010:
ambiente di tavola adatto alla regione corrispondente.
belitrix Jul 1, 2010:
ambiente di tavola elevato ich würde vielleicht mal was Neues probieren. Findet man nicht im Net, aber würde mir schon gefallen.

Proposed translations

+1
10 hrs
Selected

tradizione/cultura conviviale

Cfr.
Example sentence:

"L’iconografia del cibo e della cultura conviviale nella pittura fra 1400 e prima metà del 1600 "

Il servizio della tavola nella tradizione conviviale italiana XXXVI,62. Il servizio alla francese sulle tavole settecentesche XXXVII,97 ...

Reference:

http://www.mondodelgusto.it/2008/02/16/l-iconografia-del-cibo-e-della-cultura-conviviale-nella-pittura-fra-1400-e-prima-meta-del-1600/

http://www.appuntidigastronomia.com/indexart.htm

Peer comment(s):
agree Katja Voncina
11 hrs
Something went wrong...
4 KudoZ points awarded for this answer. Comment: "grazie a tutte. "
+1
43 mins

culto della tavola

ovvero tutto quello che riguarda la tavola e la sua presentazione

--------------------------------------------------
Note added at 50 min (2010-07-01 12:10:13 GMT)
--------------------------------------------------

vedi anache www.e-incucina.com/latavola.htm
Peer comment(s):
agree rocca_m
1 hr
Grazie!
Something went wrong...
21 mins

Abitudini a tavola

Ciao Katia, forse "abitudini a tavola". Di che tipo di testo si tratta? UN bacione

--------------------------------------------------
Note added at 50 min (2010-07-01 12:10:18 GMT)
--------------------------------------------------

Katia, purtroppo sono a ristretto di tempo. Forse andrebbe bene "cultura gastronomica" in cui rientra non solo il cibo ma tutto il resto (tavola, posate ecc.). Che ne dici?
Note from asker:
Grazie mille Annalisa, si tratta di un interreg. Più che abitudini se ho capito bene conta anche il modo in cui viene apparecchiata la tavola, il tipo di sedie, di tavolo, di posate ecc... Solo le aziende con una buona tischkultur potranno aderire al progetto...Ti viene in mente qualche altra cosa? busserl :)
Something went wrong...
1 hr

(competenza in materia di) arte del convivio

nel tuo contesto direi qualcosa del genere
Something went wrong...
1 hr

L'arte della tavola

Semplicemente L'arte della tavola
Something went wrong...
1 hr

conoscenza/cultura della mise en place

solo non conosco bene il francese e credo che su "mise" cada qualche accento
http://www.alberghiera.it/page.asp?idc=438
Something went wrong...
+2
7 hrs

cultura della tavola

In controtendenza, lo so :-), ma mi sembra che punti dritto al concetto, invece di girarci intorno... e non esclude nessuno dei traducenti proposti, dalla cucina tradizionale all'art de la table
V. links che ti do nella discussione
Example sentence:

Kultur (zu Lateinisch cultura, „Bearbeitung“, „Pflege“, „Ackerbau“, von colere, „wohnen“, „pflegen“, „den Acker bestellen“) ist im weitesten Sinne alles, ...

panoramica sulle tradizioni dolciarie delle province del Friuli Venezia Giulia, mettendo in luce le forti interrelazioni fra la cucina e la cultura regionale.... >

Reference:

http://www.forumeditrice.it/percorsi/forum-fvg/cucine-della-memoria

http://www.ilgrappolo.it/index.php?product_id=36&page=shop.product_details&category_id=6&flypage=flypage.tpl&option=com_virtuemart&vmcchk=1

Peer comment(s):
agree Annalisa Tamborra (X) : Mi sembra la traduzione piú giusta!
1 hr
grazie!
agree Sara Negro
13 hrs
grazie!
Something went wrong...
Close search
Term search
  • All of ProZ.com
  • Term search
  • Jobs
  • Forums
  • Multiple search