Glossary entry (derived from question below)
French term or phrase:
chai de vinification
German translation:
Weinkeller
Added to glossary by
Andrea Jarmuschewski
Feb 17, 2013 07:39
11 yrs ago
French term
chai de vinification
French to German
Marketing
Wine / Oenology / Viticulture
Bourgogne
Pour les groupes, possibilité d’établir un circuit de visite incluant musée, chais de vinification, dégustation et buffet.
Gärkeller?
Danke!
Gärkeller?
Danke!
Proposed translations
(German)
3 +1 | Weinkeller |
Andrea Jarmuschewski
![]() |
References
Definition |
Gabriele Beckmann
![]() |
Change log
Jun 26, 2014 09:21: Andrea Jarmuschewski Created KOG entry
Jan 11, 2017 17:01: Steffen Walter changed "Field" from "Other" to "Marketing"
Proposed translations
+1
1 hr
Selected
Weinkeller
Würde ich hier einfach sagen.
In unserem Weinkeller lagert nun der frisch gekelterte Wein in den riesigen Edelstahltanks und beginnt seinen Gärprozess. Nachdem die Gärung abgeschlossen ist, wird der Wein in Flaschen abgefüllt.
http://www.weingut-silber-mueller.de/html/weinkeller.html
In unserem Weinkeller lagert nun der frisch gekelterte Wein in den riesigen Edelstahltanks und beginnt seinen Gärprozess. Nachdem die Gärung abgeschlossen ist, wird der Wein in Flaschen abgefüllt.
http://www.weingut-silber-mueller.de/html/weinkeller.html
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Comment: "danke"
Reference comments
8 hrs
Reference:
Definition
Es gibt einige Hinweise darauf, dass ein "Chai" immer oberirdisch angelegt wird:
Définition : Chai
Encyclopédie de la Vigne, du Vin et des Alcools
Terme provenant du Bordelais pour l'endroit où l'on entrepose le vin en fût et les eaux-de-vie. C’est un bâtiment de plain-pied destiné à l’élevage des vins en barriques (à l'inverse d'une cave, creusée en sous-sol). Il correspond au cellier ou au magasin dans d'autres régions. Dans tous ces locaux d’élevage des vins, la propreté et l’hygiène sont une règle de base. Le maître de chai dirige les travaux consistant notamment en de nombreux soutirages, ouillages et manipulation des barriques.
Bâtiment situé au-dessus du sol et destiné aux vins (synonyme de cellier) dans les régions où l'on ne creuse pas de caves.
http://www.cavesa.ch/definition/chai,1574.html
Chai: local servant à l'élaboration et au stockage des vins. À la différence des caves (!?), le chai est situé au niveau du sol.
http://www.vinealis.qc.ca/glossaireFrame1Source1.htm
Définition : Chai
Encyclopédie de la Vigne, du Vin et des Alcools
Terme provenant du Bordelais pour l'endroit où l'on entrepose le vin en fût et les eaux-de-vie. C’est un bâtiment de plain-pied destiné à l’élevage des vins en barriques (à l'inverse d'une cave, creusée en sous-sol). Il correspond au cellier ou au magasin dans d'autres régions. Dans tous ces locaux d’élevage des vins, la propreté et l’hygiène sont une règle de base. Le maître de chai dirige les travaux consistant notamment en de nombreux soutirages, ouillages et manipulation des barriques.
Bâtiment situé au-dessus du sol et destiné aux vins (synonyme de cellier) dans les régions où l'on ne creuse pas de caves.
http://www.cavesa.ch/definition/chai,1574.html
Chai: local servant à l'élaboration et au stockage des vins. À la différence des caves (!?), le chai est situé au niveau du sol.
http://www.vinealis.qc.ca/glossaireFrame1Source1.htm
Discussion