virker som både en viskositetsøker/suspensjonsmiddel og som et fluidtapregulerende additiv, og et bindemiddel, fluidene som er et resultat av fremgangsmåten ...
www.patentstyret.no/upload/Filarkiv/.../2003/sammendrag-18-...

Omtrent halvparten av USAs produksjon av alginater brukes som stabilisator i iskrem og som suspensjonsmiddel i milkshake. I spesielt sure emulsjoner, ...
www.nrk.no/programmer/tv/schrodingers_katt/1.1852487