Glossary entry

Dutch term or phrase:

procureur

German translation:

Nackenfilet

Added to glossary by Marian Pyritz
Apr 19, 2007 13:57
17 yrs ago
Dutch term

+++procureur+++

Dutch to German Other Tourism & Travel
Hallo, ich suche nach dem Begrif "procureur" auf einer Speisekarte:
Na afloop zelf gezellig barbecuen met kipsatié, braadworstjes, ++++ procureur ++++, spare ribs, speklapjes en hamburgers. Geserveerd met warme en koude sauzen, brood of friet en verschillende salades.
Auf google finde ich folgende informationen: Procureur is varkensvlees. Specifiek het hals/schouderstuk van de varkensrib zonder been. U kunt dit kopen bij de slager (de meeste supermarkten hebben het niet in het assortiment).
Change log

Aug 14, 2007 17:23: Marian Pyritz changed "Edited KOG entry" from "<a href="/profile/634398">Iris Greeven's</a> old entry - "+++procureur+++"" to ""Nackenfilet""

Proposed translations

+1
1 hr
Dutch term (edited): procureur
Selected

Nackenfilet

ist damit gemeint

"...zum Beispiel ein schmackhaftes Carpaccio aus Nackenfleisch unter dem Namen "Bonte Bentheimer Procureur..."

siehe auch Link
Peer comment(s):

agree Susanne Bittner
15 hrs
Something went wrong...
4 KudoZ points awarded for this answer. Comment: "Vielen Dank"
46 mins

Dicke Rippe/Brustspitze

Auf der Site sind auch andere Teile vom Schwein zu finden.

http://www.cma.de/content/fleisch/teilstuecke-schwein.php#10
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