Italian to German Other Wine / Oenology / Viticulture test di TCA

non so a che si riferisce, forse qualcuno mi puo dare una mano...

Nelle tabelle 1-2-3 sono riportati i risultati della 1° fase relativi alla soglia di identificazione relativa ai test in acqua, vino bianco e vino rosso dei 17 assaggiatori e dei 12 assaggiatori scelti.
I risultati di questi tests mostrano che la soglia di identificazione del gruppo di 12 assaggiatori scelti è di 4,6 ng/l in acqua (Tab.1); di 6,7 ng/l in vino bianco secco (Tab.2) e di 7,1 ng/l in vino rosso secco (Tab.3).

e poi una tabla con:
assaggiatori
I assaggio
II assaggio
III assaggio
soglia media per assaggiatore
***dev.st. *** per assaggiatore
soglia media assaggiatori scelti
***dev.st.*** assaggiatori scelti

grazie mille