Glossary entry (derived from question below)
Mar 30, 2005 11:36
19 yrs ago
German term
Schwöbli
German
Other
Cooking / Culinary
Schweizerdeutsch. Zum Essen beim Frühstück.
Danke
Danke
Responses
3 +2 | Brötchen | Peter Gennet |
4 | Auch Brötchen | Jarema |
Responses
+2
6 mins
German term (edited):
Schw�bli
Selected
Brötchen
"Schwäbische" Brötchen
siehe:
http://www.ioff.de/showthread.php?t=84061
Hier hängt das ganz von der Form des "Brötchens" ab.
Die, die wie ein Hintern geformt sind, heissen "Schwöbli"
Die runden mit Mehl oben drauf sind "Schlumbi"
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Note added at 10 mins (2005-03-30 11:47:11 GMT)
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Hier noch eine allgemeine Betrachtung zur schweizerischen Brötchenkunst
http://www.hallo-schweiz.ch/gaeste/comment.php?gb_id=16
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Note added at 12 mins (2005-03-30 11:48:59 GMT)
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folglich wäre die Unterscheidung:
Schlumbi-Brötchen
Schwöbli-Milchbrötchen
evtl. ganz passend
siehe:
http://www.ioff.de/showthread.php?t=84061
Hier hängt das ganz von der Form des "Brötchens" ab.
Die, die wie ein Hintern geformt sind, heissen "Schwöbli"
Die runden mit Mehl oben drauf sind "Schlumbi"
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Note added at 10 mins (2005-03-30 11:47:11 GMT)
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Hier noch eine allgemeine Betrachtung zur schweizerischen Brötchenkunst
http://www.hallo-schweiz.ch/gaeste/comment.php?gb_id=16
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Note added at 12 mins (2005-03-30 11:48:59 GMT)
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folglich wäre die Unterscheidung:
Schlumbi-Brötchen
Schwöbli-Milchbrötchen
evtl. ganz passend
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5 mins
German term (edited):
Schwцbli
Auch Brötchen
Auch Brötchen
Krebs-Kompass Forum - Der Krebs-Kompass: Informationen gegen den ...... Also Schwöbli heisst bei uns ein Milchbrotgebäck (Brötchen) und es hat folgende Form; Rund und etwas flach gedrückt, Grösse einer gespreizten Handfläche ...
www.krebs-kompass.de/Forum/ showthread.php3?id=5935&eintrag=1780 - 48k - Zusätzliches Ergebnis - Im Cache - Ähnliche Seiten
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