En muchas contratos se establece la obligación de la forma escrita para modificaciónes, ampliaciones, etc. mediante una cláusula específica. Es lo que dice aquí e incluye también la modificación/anulación de la misma cláusula de la obligación de forma escrita.
Ejemplo: http://descargas.pntic.mec.es/contenidos/practicas_juridicas...
"Supongamos que la ley estableciera la obligatoriedad de forma escrita para todos los contratos de
compraventa..."