Glossary entry

French term or phrase:

croquant à souhait

German translation:

sehr kernig

Added to glossary by Andrea Roux
Feb 16, 2012 11:07
12 yrs ago
3 viewers *
French term

croquant à souhait

French to German Marketing Wine / Oenology / Viticulture
Aus einer Weinbeschreibung:

Le nez est typé et croquant à souhait, avec une belle intensité. La bouche est fraiche et ample en attaque, avec de très beaux arômes très croquants typique du cépage.



Danke für Eure Hilfe!
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Sep 2, 2016 10:49: Andrea Roux Created KOG entry

Proposed translations

3 hrs
Selected

sehr kernig

Bezeichnung eines körperreichen Weins mit entsprechender Säure, der Festigkeit, Biss und Kern hat, aber noch nicht auf dem Höhepunkt seiner Entwicklung ist.

„kernig" wird von Weinprofis verwendet, „knackig” ist ein Modewort. Es kommt halt drauf an, für wen der Text gedacht ist.
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7 mins

wunderbar knackig

Ein paar Beispiele:

2008 Traminer Krois
€ 14,00
Wunderbar knackig, frisch, mineralisch, zarte Zitrusfrucht mit Würze,
fein strukturier t mit stützender
Säure, schmackhafter Verlauf, cremige Textur, kraftvoll, anhaltend
und balanciert.
http://www.faber-koechl.at/aktuelles/downloads/auszeichnunge...

Der Wein: Klassischer, komplexer Sauvignon Blanc, in dem sich neben Noten von Grapefruit auch grüne Feigen und tropische Früchte finden. Angenehm frischer, dennoch trockener und knackiger Abgang.
http://www.ps-wein.de/shop/sauvignon-blanc-stellenbosch-delh...

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