Glossary entry (derived from question below)
English term or phrase:
more bitter and more acidic
Portuguese translation:
mais acre e mais ácido
Added to glossary by
Maria Teresa Borges de Almeida
May 26, 2014 13:08
10 yrs ago
English term
more bitter and more acidic
English to Portuguese
Other
Wine / Oenology / Viticulture
Wines
Salt in food can make a wine seem more bitter and more acidic.
Proposed translations
(Portuguese)
4 | mais acre e mais ácido | Maria Teresa Borges de Almeida |
4 +2 | Sal na comida pode fazer um vinho parecer mais amargo e mais ácido | Christopher & Rozilene Frye |
Change log
May 28, 2014 09:59: Maria Teresa Borges de Almeida Created KOG entry
Proposed translations
21 mins
Selected
mais acre e mais ácido
Diria assim, evitaria usar o adjetivo "amargo", pela eventual confusão com a doença do amargo. Ver, por exemplo:
http://www.vinhoverde.pt/pt/recursos/glossario/glossario.asp
http://www.vinhoverde.pt/pt/recursos/glossario/glossario.asp
Note from asker:
Obrigada, Teresa! Excelente o glossário! |
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Comment: "Obrigada, mais uma vez!"
+2
11 mins
Sal na comida pode fazer um vinho parecer mais amargo e mais ácido
Minha opinião
Reference:
http://www.redetop.com.br/blogdevinhos/?p=35
http://sonoma.com.br/descubra/vinho-comida-harmonizar-combinar/#.U4M_SvldXEc
Note from asker:
Obrigada! |
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