Πρέπει να υπάρχει λάθος στη φράση σου και να πρόκειται για "gelled food product".

Αν ναι, τότε προτείνω, με επιφύλαξη, το "προϊόν διατροφής υπό μορφή πηκτώματος" με παράδειγμα το παρακάτω.

"A gelled food product can be prepared by heating thermo-reversible sheared gel that is based on non-starch polysaccharide gelling agent and that comprises a combined amount of water and fat of 60-99.9 wt %, to a temperature of 60-95° C. and allowing the gel to set in a mould under quiescent conditions."

http://www.freshpatents.com/Method-for-preparing-a-gelled-fo...

"ιδ) «πηκτωματογόνοι παράγοντες», οι ουσίες που προσδίδουν σ'ένα τρόφιμο υφή μέσω του σχηματισμού πηκτώματος 7"

http://europa.eu.int/eur-lex/lex/LexUriServ/LexUriServ.do?ur...


Ωστόσο υπάρχει και αυτό (για το οποίο δεν έχω καταφέρει να κάποια απόδοση):

"Gelled Food Product [GFP] is a whey protein based gel that is manufactured by forming an emulsion of protein, gums and lard, then cooked to form a white gel that is called GFP. It has been used as a fat substitute in low-fat meat products such as luncheon meats and frankfurters. This project evaluated the performance of GFP in low fat salami."

http://www.apl.au.com/index.cfm?menuid=FB0C1C26-B0D0-36D2-5C...


Λίγο συγκείμενο θα βοηθούσε περισσότερο.

--------------------------------------------------
Note added at 2005-12-15 10:40:19 (GMT) Post-grading
--------------------------------------------------

Ναι, είναι feed και πρόκειται για ζωοτροφή.

Όσο για τη μορφή pellet, το βρήκα και ως σφαιρίδια και ως πέλλετς.

Μεταξύ του gelled και του wet, δεν υπάρχει κάποιο σημείο στίξης;

pelletised gelled wet feed = ζωοτροφή υπό μορφή πηκτώματος / υγρή σε σφαιρίδια (πέλλετς)

Μία φωτογραφία από pelletised feed:
http://www.atuna.com/images/pellets.jpg